Luego del anuncio del Gobierno Nacional que permitiría acceder a diversos cortes de carne a precios rebajados, diversas entidades se manifestaron al respecto. Hay desconfianza sobre la «llegada» de los cortes a los comercios del interior.
El pasado lunes 25 de Enero el Gobierno Nacional anunció la entrada en vigencia de un acuerdo con sectores de la industria cárnica que permitiría a la ciudadanía consumidora de carne acceder a ocho cortes a precios rebajados, además de los dos ya contemplados en el programa «Precios Cuidados».
En este contexto, el Presidente de la Cámara de Supermercados de Córdoba, Víctor Palpacelli, expresó en declaraciones a Radio Universidad que los Supermercados no han recibido comunicación oficial sobre el acuerdo, y expresó: «Consideramos que para que realmente sean federales deben tener llegada a todo el territorio nacional, al interior del interior también, no sólo a grandes ciudades», y aseguró que insistirán para garantizar que este acuerdo pueda aplicarse en Córdoba.
Por otra parte, un reconocido comerciante cárnico de Alta Gracia expresó su análisis a DiarioTortuga.com: «Los frigoríficos exportadores exportan todo lo que es carne, lo que es la pulpa, y a ellos les sobra el tema del asado. No es el caso nuestro de los comerciantes chicos, los minoristas, los que trabajamos en el interior o en el país», expresó.
Según el empresario, esta situación y los grandes volúmenes de mercadería que manejan los frigoríficos exportadores permiten a las grandes cadenas mayoristas acceder a estos cortes «baratos», pero no así a las superficies más pequeñas: «¿Qué hacen con la carne con hueso? Ellos la reparten en todos los supermercados mayoristas de cadena a nivel nacional. Y bueno, a ellos le hacen un favor, le sacan todo el asado y bueno, sacan los precios baratos. Siempre ha sido igual, no ha sido este gobierno, sino siempre ha sido el tema del asado barato cuando se exporta carne. Y las cadenas grandes de supermercados tienen esa oferta, pero el problema somos el comerciante chico, el minorista que trabajamos con eso. No vamos a poder llegar, hoy un corte de carne, de costo, a nosotros nos está saliendo arriba de los 550, 600 pesos, para venderlo a 400 va a ser un desastre. Esto favorece a las grandes cadenas de supermercados que a la vez trabajan con los frigoríficos exportadores. Vamos a perjudicar al comerciante nacional», sentenció.
Cabe señalar que, según el anuncio oficial, el Gobierno Nacional intentará seguir sumando actores al acuerdo para, justamente, poder garantizar su llegada no sólo a las grandes cadenas, sino también a los comercios de proximidad.
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FOTO: Archivo DiarioTortuga.com
