Entrevistada en el programa «Tarde para Tirar la Toalla de la Radio Tortuga 92.9, la presidenta del Centro de Comercio Industria y Turismo de Alta Gracia y sus Sierras, Mariela Auer advirtió que todavía no se dimensiona la oportunidad que genera para Alta Gracia el nuevo turismo que elige propuestas comerciales al aire libre. Asimismo, exhortó a los Estados a escuchar más a las PYMES, a quienes caracterizó como las generadoras de empleos genuinos.
RADIO TORTUGA (RT): ¿Qué expectativas tienen para este receso invernal que está arrancando?
MARIELA AUER (MA): Para todos nosotros, especialmente para los sectores hotelero y gastronómico, que vienen siendo dos sectores muy complicados desde que inició la pandemia, esta apertura de las vacaciones de invierno para toda la Argentina es súper importante. La vacunación ha ayudado muchísimo. La hotelería trabaja sin aforo, obviamente con todos los protocolos; la gastronomía trabaja con aforo y el resto del comercio, manteniendo los protocolos. Sabemos que hay en la gente una necesidad de salir y eso genera mucha expectativa. Nuestros grandes consumidores de turismo vienen de las provincias de Santa Fe, Buenos Aires y del resto de Córdoba. Buenos Aires está saliendo de vacaciones la semana que viene. Este fin de semana ha sido especial. Hemos visto movimiento bueno, pero ha sido un fin de semana largo de escapada en el que la gente aprovechó la posibilidad de moverse entre departamentos.
RT: ¿Cómo se ha podido preparar el comercio y el turismo local?
MA: Es muy difícil trabajar con esta incertidumbre; no saber si al día siguiente vas a poder abrir o no. Hemos tenido que adaptarnos y aprender en algunos sectores a convivir con eso. Si bien el comercio minorista en general vive día a día lo que va comprando, sin una planificación a tan largo plazo; de todas maneras, hay una mínima planificación. En este tiempo hemos tenido que aprender a movernos de otra manera. Siempre las pequeñas empresas nos sabemos acomodar, hemos aprendido. Desde el Centro de Comercio, en la pre pandemia veníamos trabajando muchísimo el tema de la digitalización y la profesionalización del comercio, y costaba muchísimo. La pandemia a la fuerza nos metió en vender a través de redes y generar páginas de ventas. Fue un aprendizaje rápido y sobre la marcha. En general, el comercio se ha podido acomodar. Obviamente que tenemos muchas dificultades en el día a día con la inflación que nos lleva a comprar hoy a un valor y mañana otro.
Auer caracterizó que en estos tiempos hay un tipo de consumidor que “llega a fin de mes con lo que puede y restringe un montón de cosas” y otro que “debido a la pandemia ha tenido que quedarse en su casa y lo que usaba para trasladarse al trabajo, no lo está gastando; y está generando un ahorro que le permite irse tres, cuatro, cinco días a algún lado”. En ese contexto, asume Auer que la Provincia de Córdoba tiene que posicionarse como destino.
RT: ¿Se está trabajando en la preparación del comercio y el turismo hacia una salida de la pandemia y para la temporada de verano 2022?
MA: Es un gran desafío entender cómo va a ser el consumidor en la próxima temporada de verano y en los próximos años; para poder dar respuesta. Sigue siendo nuestra batalla los centros comerciales a cielo abierto: generar espacios comerciales en donde la gente pueda encontrar lo que busca para comprarlo, y diseñar espacios para que pueda encontrarse, caminar, disfrutar, aprovechar un espacio al aire libre lindo, agradable. Lo que estamos viendo es cómo se va a comportar ese consumidor, ese turista, porque va a estar buscando espacios al aire libre, experiencias que tengan que no tengan que ver con lo masivo. Para Alta Gracia es una oportunidad.
RT: ¿Sentís que a nivel Estado están viendo esta oportunidad, están trabajando en esto?
MA: Hace falta trabajar más. Si bien con el municipio lo trabajamos; en este momento, viendo lo que sucede con la temporada de invierno, vamos a tener que juntarnos y diagramar este Alta Gracia de cara a cómo va a encarar el nuevo turismo y las posibilidades que vaya a tomar el turista. Creo que nos falta.
Auer comentó que desde el Centro de Comercio se está llevando adelante una encuesta para entender el comportamiento del consumidor local y del turista: “Qué compra en Alta Gracia, qué decide comprar online, qué compra en el barrio y qué en el supermercado”.
RT: Hay números a nivel nacional que muestran una cierta recuperación económica. ¿Ustedes la notan? ¿Cuánto viene impactando la pandemia en cuanto a cierres de comercios a nivel local y pérdida de puestos de trabajo?
MA: Hay rubros que nunca dejaron de trabajar en pandemia y hay rubros a los que les ha ido muy bien en todo este tiempo. Como caímos mucho, apenas empezaron a moverse las habilitaciones, se tuvo una recuperación. Siempre la comparación que hacemos es con las ventas respecto del mismo mes del año anterior. En este caso, cuando ves la evolución en este primer tiempo, lo estás comparando con cuando estuviste cerrado; tenés una mejora, pero en general pensamos que la recuperación iba a ser un poquito mejor, que iba a ser más rápida. En estos momentos, la comparación que estamos haciendo con la pre pandemia, nos está dando todavía niveles muy bajos de recuperación: estamos un 30 por ciento y en algunos rubros hasta un 40 por ciento por debajo…
RT: …Asimismo, antes de la pandemia ya venían con unos meses durísimos… Los últimos meses del gobierno de Macri…
MA: …Sí. Veníamos con caídas de ventas que veías que no recuperabas. La pandemia fue fulminante. Respecto de los cierres de comercios, hemos hecho un relevamiento en los últimos 20 días. No tenemos números exactos, hemos tomado algunos ejes comerciales y nos ha dado alrededor de un ocho por ciento de cierres de comercios que no podemos decir si son definitivos. Físicamente no están, pero en algunos casos han cerrado sus puertas físicamente y han tomado el canal virtual como medio de venta. Otros comercios se han dado a la luz en pandemia. No hemos tenido despidos masivos, pero se nota la necesidad de cubrir a través del sector privado, que es el que genera los empleos. Hoy recibo hasta 30 currículums por día, cuando lo normal son seis o siete.
RT: ¿Cuáles te parecen que pueden ser las claves que deben considerar los Estados nacional, provincial y municipal; para que la recuperación deje de ser tan lenta y se sostenga en el tiempo?
MA: Hay que tener en cuenta que el real generador de empleo genuino es la PYME, el comercio, la industria. También es importante el autoempleo, los emprendedores. Los Estados tienen que pensar cómo hacer que las PYMES sean las grandes generadoras de empleo. Hoy a una PYME le pasa que la carga tributaria que tiene es altísima. Los Estados siguen aumentando los impuestos, haciendo que cada vez más empresas y comercios se vayan cayendo afuera del sistema. Después de tanto tiempo de pandemia, estás intentando pagar créditos que sacaste el año pasado, ya sea para capital de trabajo como para poder pagar sueldos. Estás sacando otra vez créditos para acomodarte, para que la gente pueda sentarse afuera y no pase frío. En el caso de la hotelería, para poder pagar sueldos, más allá de que hoy están los REPROs y la ayuda que viene del Estado, pero no alcanza. Es una situación complicada. Hoy el trabajo que tiene que hacer el Estado es sentarse con el privado, y escuchar lo que le pasa. Estamos con una sobrecarga impositiva muy grande y es el momento de que entre todos empecemos a pensar en una reforma tributaria y una reforma laboral que ayuden a que podamos salir adelante y generar empleo.
RT: El Estado necesita de la recaudación para existir. ¿Te parece que una reforma tributaria debería contemplar quita de impuestos general o algún mecanismo progresivo que genere que algunos sectores que ahora están más alivianados en la cuestión impositiva paguen más?
MA: No creo que sirva lo plano o lo parejo. Hay que pensar de otra manera el tema impositivo. Incluso el tema de carga respecto con los empleados. No puede ser parejo. No puede ser que una PYME en el interior pague igual que una empresa grande en un parque industrial de Buenos Aires. Tiene que estar pensado de otra manera.
Finalmente, consultada por el proyecto de “Compre Local” que viene impulsando el Centro de Comercio, Auer contó que se está hablando el tema con ediles del oficialismo y la oposición en el Concejo Deliberante local. “El municipio, a la hora de hacer las compras, debería tener en cuenta la oferta local”, introdujo su explicación de la idea. “Tiene que ser más abierto, más transparente y dar la oportunidad a todo el mundo. Posiblemente hoy te encuentres con que tengas que comprar tal insumo y el proveedor local tiene un costo más elevado que si lo buscás en otro lado. También pasa por las condiciones de pago. A veces el proveedor local tiene condiciones de pago que no tienen nada que ver con lo que puede lograr un proveedor que no es local. Eso hace que tus costos sean más altos o que pases un precio más alto. Sería muy útil que frente a una necesidad que tenga el municipio, se genere una apertura. Que sea muy fácil para que cualquiera pueda acceder a ofertar en las mismas condiciones que otro”, detalló.
“Uno no pretende que el intendente sepa de gastronomía, hotelería y lo comercial en distintos rubros, pero lo importante es que pueda escucharnos y entender qué nos pasa, porque las políticas públicas después tienen que estar acordes a la realidad del sector”, concluyó.
