El lanzamiento del trabajo, que consta de seis podcast vinculados con distintas recetas regionales, se realizó el pasado martes en el salón del Cooperativa de Electricidad, Obras y Servicios Públicos de Anisacate. Nahuel Cornejo Camiletti, miembro de la Radio Local, una de las organizaciones que trabaja en el proyecto, explicó en diálogo con Tortuga 92.9 que esperan poder producir seis episodios más.
El pasado martes 4 se presentó en el salón del Cooperativa de luz de Anisacate el recetario autobiográfico «Sabores con Historias de Paravachasca». Este recetario surgió a través de un proyecto del Ministerio de Cultura y fue llevado a cabo de forma conjunta por la Radio Local Paravachasca, la Asociación Civil Getal, el Área de Extensión Universitaria de la Universidad Nacional de Córdoba y la Escuela de Nutrición de la mencionada casa de estudios.
La presentación, que contó con la presencia de más de 30 personas, contó con la muestra de seis recetas, seleccionadas luego de un trabajo de investigación por parte de los estudiantes de nutrición. Con cada una de ellas, se grabó un podcast, que se irán estrenando semanalmente en la Radio Local, luego del período de vacaciones de invierno.
«Quisimos rescatar la diversidad cultural de la zona. Es un trabajo conjunto entra artistas, periodistas y vecinos de la región. Tenemos comidas tradicionales como el asado con cuero, pero también recetas de gente de Colombia y del norte argentino» comentó en diálogo con Radio Tortuga 92.9 el miembro de la Radio Local Paravachasca Nahuel Cornejo Camiletti.
Cornejo manifestó estar sorprendido por la aceptación popular e indicó que se buscarán financiar 6 podcast más, con actividades que se irán definiendo en el futuro. «Por el momento lo único que se nos ocurrió es hacer una juntada más grande con las comidas que se han hecho y que la gente pueda comprar por porciones y esa plata la usemos para seguir con este proyecto«, añadió.
Los seis podcast serán presentados durante el programa «Mañanas locales» de la Radio Local Paravachasca. También se subirán a la web de la emisora y cuentan con la intención de compartir los contenidos para que sean transmitidos por otras radios.
