La socióloga Cecilia Allen, en su columna semanal que se emite los días martes en vivo en el programa “Formación Tortuga”, habló de los residuos orgánicos. La profesional planteó la necesidad de prevenir la generación y de reutilizarlos.
Cecilia Allen es vecina de Villa Los Aromos y trabaja hace unos 20 años la temática de residuos. Forma parte de la red internacional Gaia, que promueve el compostaje, el reciclaje y la reducción de generación de residuos. Por cuatro programas hablará de la temática, del uso de plásticos, sobre residuos orgánicos y el tratamiento que se le da en la región.
En su tercera columna, se refirió a los residuos orgánicos, que “son la mitad de los residuos que se producen en Argentina”. En primer lugar, contó que existen dos grandes tipos de orgánicos, los de cocina que son los restos de comida, cáscaras y yerba, entre otros; y los residuos verdes que son restos de poda, jardinería y mantenimiento de parques.
“Además de ser la mitad de los residuos que generamos en el país por peso, en general no se le presta tanta atención, pero hay que prestársela, porque cuando se disponen en basurales o rellenos sanitarios, son los principales responsables de la emisión de gases de efecto invernadero, que son los que provocan el cambio climático”, especificó.
“Cuando se depositan en rellenos sanitarios quedan en lugares donde no tienen acceso al aire y se van pudriendo, lo que genera sobre todo la emisión de gas metano que es un gas de efecto invernadero muy potente. Eso sucede por los residuos orgánicos y también por la lluvia y el agua que ayudan, pero la basura se pudre cuando no está aireado y genera gases”, explicó, y agregó que estos residuos son los que generan malos olores que muchas veces atraen animales y también producen el “juguito” que se llama lixiviado y que va directo a las napas de agua.
“Es una prioridad dejar de llevar residuos orgánicos a los rellenos sanitarios y basurales”, planteó la socióloga. “Como dije, son la mitad de la basura, así que, si lo podemos tratar en origen, podríamos evitar llevar la mitad de camiones al relleno, lo que reduciría los costos del Municipio”, sumó.
PREVENIR Y APROVECHAR
Allen compartió en su columna, un diálogo que tuvo con Violeta Silbert, parte del equipo de química analítica y Residuos Sólidos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) Córdoba, que planteó distintas estrategias basadas en prevenir la generación de residuos y aprovechar los mismos.
“Como dijo Violeta, es importante prevenir la generación de residuos, por ejemplo, a través de la plantación de árboles y flora autóctona, con lo que se evitará gran parte de la poda. Además, hay que prevenir el desperdicio de alimentos. Un tercio de los alimentos que se producen, se tiran. Entonces, hay que abordar cómo se realizan las compras que se hacen en casa, trabajar con los restaurantes, entre otras acciones”, expresó.
“Todos y todas tenemos al alcance de la mano no sacar residuos orgánicos, ya sea dándole de comer a animales o haciendo un compost en la casa. Es muy sencillo, es práctico, nos da abono para el suelo súper rico para las plantas y el pasto”, recomendó, al tiempo que sugirió acciones estatales a mediana escala para aprovechar los recursos: “El Municipio podría poner una planta chica, por ejemplo, para quienes no hacen el compost en casa, y generar ese abono que muchas veces compra a privados. Si tiran el residuo orgánico, están pagando el doble”.
Asimismo, Allen indicó que “no hay una sola solución”, e informó que el INTI asesora a Municipios en distintas temáticas, como en los casos de la poda. En este sentido, repasó la situación en el Valle de Paravachasca, con las denuncias de vecinas y vecinos de barrio La Perla por la tira de poda en la Reserva El Amanecer, o la quema “controlada” que hizo hace algunos meses la Comuna de Villa Los Aromos.
Por último, la profesional recomendó las guías gratuitas que pone a disposición el INTI para trabajar el compostaje.
*Guía para una gestión integral de residuos verdes municipales
https://www.inti.gob.ar/assets/uploads/files/ambiente/cuadernillo-gestion-residuos-verdes_2021.pdf
*Reciclado hogareño. Oportunidades de valorizar en origen los residuos orgánicos
https://www.inti.gob.ar/publicaciones/descargac/6
*Manual de buenas prácticas para producir compost hogareño
https://www.inti.gob.ar/publicaciones/descargac/348
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