Por Agencia Farco. El Gobierno Nacional envió al Congreso un proyecto de ley para derogar en su totalidad la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable, conocida como la Ley de Etiquetado Frontal. La iniciativa oficialista busca eliminar los sellos de advertencia de exceso de nutrientes críticos, calorías y presencia de edulcorantes y cafeína en los alimentos. Más de 300 instituciones académicas, organizaciones de salud pública y de derechos humanos llamaron a rechazar el intento de derogación.
“Desde una perspectiva sanitaria, no existen argumentos científicos que puedan justificar la necesidad de derogar la norma existente”, aseguran.
La Ley de Etiquetado Frontal, reglamentada en 2022, obliga a las empresas productoras e importadoras de alimentos envasados a rotular los envases con octógonos que indiquen exceso de nutrientes críticos, calorías y presencia de edulcorantes y cafeína, entre otras directrices.
La nutricionista y coordinadora de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires (UBA), Andrea Graciano, defendió la norma actual: «Se trata de una ley integral, que regula por ejemplo la publicidad, promoción y patrocinio».
La Ley de Promoción de la Alimentación Saludable no solo regula el etiquetado, sino que también incluye medidas sobre publicidad dirigida a niños, alimentación en entornos escolares, educación alimentaria en las currículas y lineamientos para compras públicas. En ese sentido, la nutricionista explicó otros alcances que tiene la Ley que se pretende dereogar: «Antes, por ejemplo, una persona diabética iba a comprar alimento, se fijaba en la etiqueta y en ningún lado decían qué cantidad de azúcar tenían los productos».
Encuestas poblacionales dan cuenta de que el 13,6% de niños y niñas menores de cinco años, el 41,1% de niños y niñas adolescentes de entre 25 y 17 años; y el 70% de la población de 18 años y más, tienen exceso de peso. «Como para que entendamos la magnitud que tiene el exceso de peso, es un factor riesgoso para las enfermedades no transmisibles que son la principal causa de enfermedad y muerte», explicó Graciano y remarcó: «En el país, más del 70% de las muertes se debe a enfermedades no transmisibles«.
