El viernes 25 de septiembre, de 20 a 23, el Grupo Productivo «Pan-Dilla» del Centro de Día de Crecer llevará adelante una Gran Noche de Pizza Libre en su salón de usos múltiples, ubicado en Illia 541. Se trata de una «propuesta hecha con mucho trabajo, entusiasmo y ganas de compartir», que cuenta con una entrada de 15 mil pesos, para la cual está habilitado un canal para hacer reservas. De visita por la Radio Tortuga 92.9, los concurrentes Sandra Andrada y Cristian Longo, y el profesor Oscar Cogno, brindaron detalles sobre esta iniciativa que es abierta a la comunidad, con el foco puesto en la inclusión de las personas con discapacidad.
«Vamos a hacer una pizzeada libre para la que vamos a cocinar nosotros todo casero y rico; va a haber espectáculos en vivo y la entrada cuesta sólo 15 mil pesos y no incluye bebida«, introdujo Sandra la promoción de la propuesta, a lo que agregó Cristian que se ofrecerá una variedad de cuatro pizzas a quienes asistan, y que los mismos participantes del grupo productivo prestarán un servicio de mozos que recorrerán las mesas dispuestas en el lugar.
«Tenés que reservar tu lugar hasta el viernes 18, porque tenemos una capacidad de hasta 60 personas«, subrayó Sandra y remarcó que para grupos con más de cuatro personas «habrá descuentos especiales».
Las reservas pueden realizarse al siguiente número telefónico: 3547 458270. A las transferencias hay que hacerlas al siguiente alias: panaderia.crecer.
«Nuestra mañana arranca cuando llegamos y nos higienizamos y después nos ponemos los delantales. Amasamos y cocinamos las pizzas, que nos salen muy ricas«, detalló Sandra el proceso productivo de cada jornada de trabajo en el taller.
Cristian agregó que para la jornada del 25 de septiembre, además, «estamos armando videos promocionales que publicamos en las redes» y destacó el interés en la gente que se viene generando con la difusión.
«Si nos va bien, seguramente vamos a hacer otras pizzeadas«, adelantó Sandra, quien precisó que a lo largo de las tres horas de la actividad también se ofrecerán postres, productos del taller de Cerámica del Centro de Día y habrá una feria de ropa y espectáculos en vivo.
Cristian concluyó, aclarando que si bien en esta actividad el foco está puesto en las pizzas, habitualmente elaboran también «pan, alfajores, pastafrolas en el taller y están siempre a la venta» en el Centro de Día para quien quiera disfrutarlos.
Respecto a la importancia que implica esta actividad para la labor diaria de la institución, Oscar Cogno enfatizó que «es un pasito más hacia una inclusión y una muestra de lo que las personas con discapacidad pueden brindar a la sociedad«. Indicó en este sentido que con la jornada de pizza libre se busca avanzar en «uno de los pilares del Centro de Día, que es afianzar los derechos y la autonomía«.
«Es una experiencia nueva, porque si bien hace varios años que venimos produciendo pastafrolas, alfajores, pizzas, la venta al público de esta manera es la primera vez que lo hacemos. Es una experiencia piloto, por eso el cupo limitado de 60 personas, pero la expectativa es en un futuro volver a hacerla con mayor capacidad», adelantó y destacó el acompañamiento que vienen teniendo, tanto desde las autoridades de la institución como de vecinas, vecinos y comerciantes de la ciudad.
Finalmente, respecto al valor que implica que la comunidad se sume a esta iniciativa, subrayó que «es importante para que la gente tome conciencia que las personas con discapacidad pueden cumplir un rol activo en la sociedad«.
